Главная > Все блюда > Выпечка > Блинный торт со сгущенкой

Блинный торт со сгущенкой

торт из блинов

Блинный торт, это то, про что говорят «дешево и сердито». Действительно, для тех кто хочет вкусно покушать не потратив при этом много денег, такой тортик то самое, что нужно.

Торт из блинов готовится очень просто и безусловно понравится как вам так и всем членам вашей семьи. Это по сути такой бюджетный вариант многими любимого торта «Панчо», а еще его можно сравнить с не менее вкусным сметанником

Давайте же разберемся уже наконец как приготовить блинный торт со сгущенкой своими руками.

Ну что же, приступим!

Ингредиенты для приготовления блинного торта со сгущенкой из расчета на 1000г:

    Для блинов
  1. Молоко - 500мл
  2. Мука - 150-170г
  3. Яйца - 4 шт.
  4. Растительное масло - 3-4 ст. л.
  5. Сахар - 4 ст. л.
  6. Соль - 1/4 ч. л.
  7. Для начинки
  8. Сметана (20 % жирности) - 200г
  9. Молоко сгущ. с сахаром - 200г
  10. Тёплая вода - 2-3 ст. л.
  11. Какао - 1 ст. л.
  12. Сливочное масло - 1 шт.

Пошаговый рецепт блинного торта со сгущенкой:

Готовим блины

шаг 1
Берем глубокую миску и разбиваем в нее 4 яйца, добавляем молоко, муку, растительное масло, соль, сахар.

шаг 2
Взбиваем все ингредиенты в однородную массу. И ставим разогреваться сковороду, слегка смазанную растительным маслом.

шаг 3
Жарим блины на разогретой сковороде с двух сторон, складывая готовые на тарелку, смазывая каждый блин сверху сливочным маслом.

Займемся приготовлением начинки и самого торта

шаг 1
Тут все просто: нужно смешать сметану и сгущенное молоко. Начинка готова.

шаг 2
Теперь кладем каждый блин на тарелку и промазываем тонким слоем получившейся начинки, и так до тех пор пока не израсходуются все блины. Последний блин обильно смазать оставшейся начинкой и убрать торт в холодильник на 1,5 — 2 часа для того что бы он пропитался и настоялся.

шаг 3
Теперь нужно в сотейнике тщательно перемешать между собой сливочное масло, какао, и сахар. Затем добавить теплой воды и слегка подогревая перемешать все ингредиенты между собой.

шаг 4
Достать торт из холодильника и аккуратно полить получившимся соусом сверху, после чего убрать торт обратно в холодильник на 15 — 20 минут. Торт готов.

Итог

Вот так незамысловато можно приготовить отличный десерт к чаю для всей семьи. Сегодня мы подробно разобрали как приготовить блинный торт со сгущенкой. Стоить отметить, что не обязательно использовать именно предложенный нами вариант соуса. Отлично подойдут для этого дела различные сиропы, взбитые сливки, свежие фрукты и так далее. Если включить фантазию, то можно добавить практически что угодно. Надеемся что вам понравился наш рецепт.

Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий